L'hiver passé je pensais en avoir terminé avec les choux. Que nenni , en ce moment dans mon panier de l'AMAP, il y a du chou fleur.
Grâce à une amapienne, j'ai découvert une nouvelle façon de faire le chou fleur et c'est un délice. La preuve ? Mes loulous finissent le plat !! et un plat de légumes , c'est peu dire...
La recette est toute simple, prélevez les petits bouquets de chou fleur et les mixer.
Rajoutez ensuite tout ce qui vous fait plaisir :
des tomates , des concombres , du mais , du poivron, des échalotes, le tout coupés en tout petits morceaux.
Assaisonnez à votre convenance.
C'est délicieux, goutez et dites moi !
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